在说蛋氨酸和赖氨酸之前需要普及一个名词，叫限制型氨基酸，因为蛋氨酸和赖氨酸都属于限制型氨基酸。

那么什么叫限制型氨基酸呢，意思就是说当这类氨基酸含量不足的时候，就会限制其他氨基酸的吸收和利用。举个例子来说吧，比较好理解，本来你的饲料配比中其他氨基酸都很充足，但是唯独蛋氨酸的含量值仅达到了需要量的60%，那么，所有的氨基酸也就只能被咱们鸡群吸收60%，那么其他的跑哪去了呢？剩余的40%就在肝脏中进行脱氨，并合成了尿素。随着尿液排出体外，造成了蛋白质的浪费。

至于蛋氨酸和赖氨酸分别是什么呢？

蛋氨酸大家都知道它是个营养增补剂，但他还有一个重要作用，是减少胆汁酸在肝脏内聚集，加强了解毒作用，维持和保护肝肾的正常机能。

而赖氨酸呢，它的作用一是参与蛋白质的合成，二是参与能量代谢，三是促进矿物质的吸收，促进骨骼生长，四是增强免疫功能。

这两种氨基酸有一个共同点，就是机体都不能自身合成，必须要靠外部来补充，而他们又起着重要的不可替代的作用，所以它变成为了各个饲料厂和兽药厂的研究亮点。

另外，赖氨酸和蛋氨酸的缺乏，是导致鸡群出现啄羽啄肛的一个重要原因，而且在正常配比的情况下，饲料原料中所含的赖氨酸和蛋氨酸不能满足鸡生长发育和产蛋的需要，缺额部分需直接添加。所以当配方原料发生变化时，所对应的添加量也应随之而变。若添加量不足，鸡就会因饲料中蛋白不足影响生长和生产，

所以，当有人告诉你，你的鸡群需要补充蛋氨酸或者赖氨酸的时候，你应该认真听听，不要再盲目拒绝了，因为你的鸡群可能真的缺乏了。

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