乌龟养殖“浅见”

陆长妹1，陈忠高2

[1.如皋市如城工业园区（如城镇）农业农村工作局，江苏如皋 226500；2.江苏省如皋市水产技术指导站，江苏如皋 226500]

江苏省如皋市石庄镇楼房村丁国民专业从事种龟培育和苗龟生产经营20多年。现有养龟池4 000 m2，孵化室32 m2，库存种龟3 460多只，年产龟苗20 000余只，年产值150多万元，纯收入50多万元。在他的带动下，该市下原镇陈桥村陈子芬4年前投资200多万元，新建龟池15 000 m2，引进名贵乌龟养殖，目前，池存名龟30 000多只（包括种龟、幼龟），市价2 000多万元，主要养殖品种有草龟、巴西彩龟、美国鳄龟、黄颌水龟、黄缘盒龟（闭壳龟）等品种。笔者多年与丁师傅他们一起参与养龟生产实践，有机会向他们请教学习养龟生产技术和理论，在摸索、探讨过程中总结提高。通过观察和研究，现将本人的几点发现和见解介绍如下，供业内朋友参考。

1 乌龟生活习性

1.1 “怀旧”性

乌龟天性温和怕动，迁居半径很小，对故有的生活环境十分“念旧”，这种特性随着生活时间的延长和年龄的增长而增强。在养殖实践中，乌龟不宜轻易或随便搬动和迁移环境，否则容易造成死亡，即使新建龟池环境与旧环境没什么差异，它仍然不能适应。笔者曾经做过试验，将旧龟池的土运至新龟池，然后再进行养殖，依然养殖效果不理想，这种现象在种龟阶段更为明显。如某年秋季，笔者从苏南将成熟健康（已产过蛋）种龟4 956只转移至新养殖场，一年多死亡1 541只，病死率高达31.09%。检验发现，其死亡原因均不是染病而死，大部分是异地不适，不能正常摄食或产卵导致饿死或卵胀而死。所以，养殖乌龟引种后就地扩繁是最理想的选择。

1.2 “识人”性

乌龟与家养的高等动物（宠物狗、猫等）一样能认识人，有明显的“认生”行为。经常与其接触、喂食的人，乌龟能识别出。养龟过程中，笔者发现，正常情况下，一旦换人投喂或有生人到场，龟的摄食强度明显降低，有些个体甚至会拒食。因此，在养龟过程中，饲养人员要相对固定，不要轻易换人，且养殖场要相对封闭，不要轻易让生人进出。否则，会影响龟的正常生活生长和卵胚发育，尤其是在交配繁殖期更要注意。

1.3 “静居”性

乌龟与甲鱼一样，爱静怕惊。笔者曾发现乌龟在交配或产卵时遇惊后发生死亡的现象。因此，乌龟养殖场选址要选在僻静地，且要用围墙与外界隔绝，养殖过程中，要避免受惊，杜绝噪声、响动、击水声惊扰以及急风气流（特别是凉气流、晨风）。所以，养龟场最好不要让生人结群入内参观惊扰。

2 乌龟繁殖规律

传统观念认为，乌龟产蛋的数量与种龟个体的大小成正比，但实践中不是如此，只要达到性成熟，同一种雌龟产蛋的数量大致相等，与个体大小关系不大，但龟蛋及孵出的龟苗的大小与种龟个体大小成正比，母龟个体越大，产出的蛋也越大，孵出的龟苗也越大。因此挑选种龟时，同一年龄段的个体要选择大个体留种。

乌龟各批次所产的蛋的质量与批次关系不大，主要与营养及培育水平有关。如果培育（主要是培育温度和饵料）得当，营养跟得上，各批次蛋的受精率、孵化率和出苗质量差异很小。

龟苗的最佳出售时机是开食前，幼龟出售要一个养殖周期越冬后。实践证明，龟苗孵出后最好不开食出售，这样客户购回后再进行开食，龟苗成活率要高得多。因此，养龟新户购苗时，切忌要求供苗户开食，将龟苗养大些再买，那样可能会得不偿失。

3 乌龟饲养技术

3.1 乌龟应为“喜荤”

乌龟为杂食性动物。传统理论说，乌龟的食性是典型的“杂食性”水生爬行动物。据观察，它虽然能食“五谷杂粮”、青草菜叶，但其天性还是喜欢“偏荤食”。因此，在饲养过程中，饵料配伍的荤食要占75%以上，商品饲料的蛋白比要达到40%甚至50%，但也必须保障一些天然素食，作为维生素的来源。“要想乌龟长得快，切忌不喂鱼肉只喂菜”。

3.2 乌龟可以常年进食，但必须让其冬眠停食

通常在自然环境条件下，乌龟和甲鱼、蛇等动物一样都有“冬眠”停食的习性。但在人工控温的条件下能常年进食。但比较而言，乌龟的生长速度较慢，商品养殖周期较长，加之目前养殖乌龟的观赏价值远大于食用价值，养殖的时间相对更长。在人工控温条件下（比如恒温箱、温室养殖等），全年可以投喂，乌龟不停生长。这对缩短养殖周期，提高乌龟商品规格和商品率，增加短期经济效益，有着积极的意义。但事实表现为，这种方式养殖出来的乌龟体质弱，抗逆性差，易发病，而且基本不能正常发育繁殖，消费者买回后养殖成活率极低。所以，养殖过程中，不能完全改变其动物的自然属性，不宜采取全年、全程控温（恒温）的养殖方式，可采取适当控温，延长一段生长期，早春提前一个月，晚秋推后一个月，到了冬季让其冬眠自然越冬。否则，会从根本上影响养殖户的市场信誉和效益。

3.3 喂食

乌龟代谢慢，经得起饿，但要想乌龟养得好、长得快，必须持续供食，有规律的投饲。乌龟养殖切忌饱一顿饥一顿，不然会放慢生长速度，降低养殖成活率，增加养殖饵料成本，影响养殖效益甚至亏损。

3.4 乌龟的病重在“防”

在自然生态环境条件下，一般认为乌龟生命力较强，在人工控制的条件下，高密度养殖，生病是难免的事。据养殖实践看，乌龟一旦得病，个体很难康复。所谓的用药有时只起到预防和控制未感染个体的作用。曾经有一次，笔者养的龟感染腐壳病，根据资料介绍用抗菌素（金霉素、红霉素软膏）涂抹患处，背甲离水静养，一周也未见疗效。后来，所养殖的100多只龟，因抗菌素不慎入水，浓度超标，全部急性中毒死亡，损失万元。所以，养龟最好还是通过控制水环境、投喂优质饲料，增强机体免疫（抵抗）力、隔断病原传播途径等措施预防发病，得病的个体要尽早进行隔离。