饵料的选择：影响饲料质量的是二大方面，一是配方二是生产工艺。先从外观看配方的组成:我看饲料是一看二闻三浸泡。先看饲料的颜色，咱们知道组成鱼饲料的大宗原料有鱼粉，豆粕，棉粕，菜粕，面粉和麸皮等，在这几个常规原料中，鱼粉是黑色发灰，菜粕是黑色的，其他原料以黄色，白色等浅色为主。若鱼料样品为黑色，再闻有苦味，那无疑是菜粕添加比例偏多，为低价饲料。因为原料的价格是鱼粉大于豆粕大于棉粕大于菜粕大于麸皮的，用鱼粉添加把饲料做成黑色的虾料都没有，更别提鱼料了。再看产品的标签，如果标签上有血粉，羽毛粉和肉粉之类的就要注意了，血粉和羽毛粉鱼的利用率很低，它们只可以提高蛋白，大多数无法吸收而排在水里，不但无用还污染水体。

二闻:如果闻饲料有浓重的鱼腥味，那这料可以考虑，但在鱼腥味中掺杂着臭味就要注意了，这可能是用干死鱼代替了部分鱼粉，千万别用这种饲料。若闻有一股豆香味，那是用豆粕为主的饲料，主养草鱼的建议选用，但要看价格是否合理。若味道发苦就是菜粕为主了，价格便宜可以考虑，如果价高，你懂的。

还有的厂家，把料做得浓重的大蒜味或其他的中药味，这就可能有其他不太好的原料，厂家用这种方式来减少不良原料的味道，需谨慎选择。有些厂家在饲料中加入大量的动物油脂，闻时有一种油脂酸败的味道，俗话说的"蛤啦味"那您可千万要注意了。动物脂肪容易凝固，这种鱼越冬不安全，还不耐运输。况且，油脂酸败是个世界性难题，现在的科学技术还不能解决，为了解决这个难题，饲料厂只有在健康鱼体肠道和提高免疫力上做文章。在这里提一下，在喂两种饲料一个月后，解剖一条健康的鱼观察鱼的肠道的厚度和鱼肚皮上肉的厚度，就可看出饲料的好坏。

为了做出鱼腥味有的厂家会在饲料里添加鱼腥油或鱼腥精之类的物质，这种情况您只要把料浸泡半小时左右，在捞出一闻就没有那么大的鱼腥味了，浸泡还可以观察粉碎的细度，料在水里的浸泡时间和水中溶失性等指标。

还有一种方式去判断鱼类投喂饲料的好坏就是在投喂20-30天后，打样解剖3-5尾鱼，观察鱼的肝脏和肠系膜的脂肪积累状况，和肠道的健康状况（厚薄，弹性状况），来判断饲料的好坏。

高温阶段的控料。在养殖高温季节，特别是水温高于30度的时候，建议每天的投饵率不应高于1.5%，虽然在生长速度上有一定的牺牲，但是这样可以降低鱼类的消化系统的压力和肝胆的负荷，有利于鱼类体质的健康。